一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。! p/ P( k/ E" Y; `. N8 r+ ^
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% M7 t% d$ I' m# K, N, X7 Q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充優質蛋白質：公仔箱論壇* `: [: B6 M9 {" X
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
2 C' q9 M. g, Q0 G* yos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* T- S, X2 Q8 u
增加飽腹感：
& \+ s; P/ p' v J9 K" d. `8 [+ Vos.tvboxnow.com雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
# o; Z$ ^* z# q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 U, @' I' k' o- w" ]0 T' S
有助減肥：
& l( t. [# }9 T早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c" Z3 P; u/ A. K6 E$ v6 f7 z
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提高記憶力：
# \ J/ C9 u7 o7 m, o: Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。os.tvboxnow.com$ R6 d# M4 s; V9 M; C0 I: @2 {
5 e* B6 q$ u1 V+ T提高警覺性：
+ D/ L g0 o5 ] f" ~( U cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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保護視力：
: @, l/ @! i) @蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
1 K- }! H) D2 z M0 D2 q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* Y5 V1 @0 ^, A: {* M" }' F: c
雞蛋怎麼吃有營養？
! j4 {/ M, R/ R3 _* G9 @* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有益心臟排行榜* U/ p5 ~6 H( w1 W/ n
第一名：帶殼水煮蛋
# R; O B% y# o: S0 }2 K* w不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。! b' b! e- }: }. f: E$ w- q, O
第二名：水煮荷包蛋
! ]' C: `( o3 _$ G; N# v ?3 z( ~& k. J第三名：蛋花湯和蒸蛋
2 T4 u. \# o8 `% z第四名：煎荷包蛋
* e8 c5 M* t( B {% Ftvb now,tvbnow,bttvb第五名：攤雞蛋
1 x d4 ^$ p: h5 b公仔箱論壇指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
/ `' V" k, O% }( Y公仔箱論壇第六名：炒雞蛋8 Y6 u6 N3 N, V" s5 ]
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。公仔箱論壇0 r+ o I9 Z6 n
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& {" K6 K0 Q5 r, k+ E3 A Pos.tvboxnow.com蛋白質最好消化排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" n0 F' h* }" k( c y8 l& w
第一名：帶殼水煮蛋
- i1 R' W' _) tos.tvboxnow.com有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
% [( ~. D2 N$ u! F8 f: `7 N公仔箱論壇第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( k* w9 B: `+ a/ b" N, J
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
& O$ r0 a. w4 x! K$ D# F1 g- }os.tvboxnow.com第三名：炒雞蛋
; k# `! B7 _$ M) D$ Q# Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率為97%。os.tvboxnow.com% H" T C( B( f F( a) @
第四名：蒸雞蛋
, V2 ^+ e/ a9 ^7 {# k8 C1 P2 i6 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率92.5%。
" x- t8 p. p3 D% \, f" nos.tvboxnow.com第五名：生雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 F F/ G# E! a$ }4 |- j
蛋白質消化率僅為30%—50%。
' K9 o3 O7 [9 c* |" D" R公仔箱論壇
' z( k1 \$ w( Y' l4 @5 L7 c公仔箱論壇
; ^+ M! c; }& c3 {. T5 q維他命保存排行榜
% S; Q a$ ~$ I' w第一名：帶殼水煮蛋
5 ^( w) }% R4 o% etvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度低，營養全面保留。
% Q0 B, V/ @0 W2 t( ~1 d第二名：蒸蛋! {- B! [' n" N" | I. m; s `
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
& f( h. \7 r# K7 \os.tvboxnow.com第三名：水煮荷包蛋
9 o- n' i, ~7 A4 J9 {% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
1 F/ `' S N0 k8 p5 O/ z& ?/ u5 f4 uos.tvboxnow.com第四名：煎荷包蛋; j5 a8 p' P. I# e
加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
* n. W6 o9 Z D: D# j+ s# Ktvb now,tvbnow,bttvb第五名：攤雞蛋8 R! b" X- V7 m* [+ a l; L( M
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
9 v$ C0 w$ g6 n) T3 P3 ^第六名：炒雞蛋公仔箱論壇& ?" k0 I) b" p) Q+ ?/ i# A; ^9 ]- L
加熱溫度高，維他命損失較多。1 M# F- i( F9 j6 T' l
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！公仔箱論壇$ s3 Q- b3 q6 \" d( }
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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