. j; N, |! X) x3 ^8 f7 K @7 j! C* Yos.tvboxnow.com材料:
, c; C* b9 O6 E紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許( |5 J- ^2 d) y4 T
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3 c& Q0 g# m$ R9 j& ]做法: 3 r2 D1 o, {3 r+ G" Z! o# f
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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- l- V% `3 O1 s# G4 P公仔箱論壇3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。* G U6 g0 n/ p* L; B
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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