[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
  [- W; c( G( a/ y& [8 gos.tvboxnow.com雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ i/ ^, v1 ~* U4 n/ {
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙* I. _. z" \% w8 s- E. r" ]; F% D* k

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7 s1 T3 G5 Q4 g, {: a$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 _% d+ ~& h( B8 y9 k
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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6 ~0 m6 h9 Y4 L: |, }# t8 i" q# R2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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0 `% {3 q& y# A3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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