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材料: ' V( V y+ Y9 a% p5 x: |$ U: W
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒os.tvboxnow.com l4 m; V$ g: B" x9 u
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8 a0 @$ O& K! B0 \+ S! R; S6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇; R# `: I2 i; d( M
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb! d1 t6 c) l4 z, A9 J
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% H+ Z" u$ d6 Z* r* `/ a做法:
2 r9 v" J, D8 L1 I2 C1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。* u' v3 ~9 Y! O( b1 k
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2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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- P P6 ?1 v9 V1 E8 W- L$ K1 O3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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發表於 2015-8-24 06:34 AM
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