[中式食譜] 梅子排骨

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材料:     * C! D9 v4 D7 ~  Q6 o  ?& S# W
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)4 [5 v/ J9 E4 s6 z2 C8 L

1 I! S0 D! K% r7 b  O+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 p& Z- w7 X0 i
調味:     公仔箱論壇8 `# }1 `' m$ d6 k. O
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. E( ?. v' p6 t9 q6 K
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ w' Y: i; q. e+ T1 N
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。- L. O) }: w+ C1 p, c( M& C

0 B; U+ {( V- o- wtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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6 O7 G! K: r& o3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。3 k7 e- L/ N4 O; V( y7 }- Q
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