[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) k$ g: _/ K( s! n) w6 u
獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒tvb now,tvbnow,bttvb& |4 R( Y  l( h# ^/ k
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" n; V' n+ A! |1 l6 a0 X0 T3 r調味:         tvb now,tvbnow,bttvb8 s1 ]+ d4 ~- S, _$ s
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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做法:         os.tvboxnow.com% ^% h) C; i2 \8 a- S: h6 j
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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% z3 a. h' V/ w& [" q2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。& G& H$ |7 Z0 [0 ?$ p- g/ y( q