材料:
! [# O9 w8 i- P' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合掌瓜.....1個
1 ?& P- F$ {" I- Z( ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條os.tvboxnow.com$ b% v* \* C# _1 ]
粟米.....1條
+ F4 @5 L/ X. C# K! f1 m% p s+ D雪耳.....1朶* F* a' A* x+ U
螺頭.....2隻公仔箱論壇4 c: M$ h: }7 O# k" p0 ?, Y9 P
赤肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb% x4 E8 d2 L( Q
雞腳.....3隻9 B3 Y% J5 T7 H9 G
南北杏.....各1両tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ a" P( O1 _: K$ U6 n: b2 Z
蜜棗.....2粒2 a# h8 b: A/ b1 |9 e
水.....1700毫升
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* E' ~) v# P% |; w8 h; Z
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 u- p3 b& L+ G
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) u2 _& h- e/ U- | V6 K
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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+ `- N& a1 G0 |: r4 L u D5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* Z1 S# s. a' y! O+ m
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* T3 D% T3 p6 D: Q**小小貼士**公仔箱論壇# v, [! w, ^& _3 E8 n
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 e# n- i" @$ l7 p0 _2 o
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# v3 c) K$ W/ p8 ^7 Hos.tvboxnow.com[功效]公仔箱論壇4 D) j( U- a, Y% b* _/ `: J8 N
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d E" \* _2 q% t
% D* c4 L" H# z4 w( i- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。tvb now,tvbnow,bttvb' f1 h" i6 p: c* _9 _
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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* ]$ U# m8 T1 J- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。os.tvboxnow.com# S6 O! c6 u: s2 a5 s0 d& P
8 H4 y; q- T% `8 }3 [; f* `- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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