[中式食譜] 韭菜花炒豬肉

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5 T: w) m, p* z材料：) J8 O) k/ t1 N: k* h
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻7 b$ ]! H5 r+ j2 S/ ?

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調味：os.tvboxnow.com/ D( s4 O: s; i% k& K
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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做法:
7 _* N# w" Q2 P' f. Y1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ n: f0 o' E
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ Z% a. Z/ ~

2 w4 i& \6 X2 x公仔箱論壇3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。/ g) n% y0 {/ g$ Y
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. Q; O! q$ u. _; g- l1 g" f( [" qtvb now,tvbnow,bttvb這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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