[中式食譜] 明太子白飯魚蛋餅

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材料：
% G% ~# E8 C1 Z, c公仔箱論壇雞蛋3隻、小白飯魚60克、明太子1條公仔箱論壇$ t# \, }. ~: W% p. r: ~1 l% R

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調味：
+ E2 E8 N: Z: r! [- vos.tvboxnow.com清酒1茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許os.tvboxnow.com1 M1 p( Q# Y$ Y1 q# H) X: B! `' ~
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5 {% n8 q, j3 l& x) t  Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
, I7 q) C- [1 h3 e5 y5 H0 y9 j1.以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚卵刮出 ，留用。
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; L; G9 n* s2 B7 T* i2.白飯魚洗淨，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f0 e: H% c+ }  }# F9 Z! `
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3.雞蛋去殼，置大碗中，用筷子打散，調味。/ a2 I" U  p. `4 _! Q+ O, z9 i
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0 @. U; N) L) y! q' t9 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.把白飯魚加入蛋汁內，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb% q4 {# q0 T5 x" N* a* u" e
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5.平底鍋中燒熱3湯匙油，倒入蛋漿，中火煎至蛋汁凝固，鋪上魚卵。
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; Y  S* G* r( _9 htvb now,tvbnow,bttvb6.稍收細火，用鍋鏟摺疊成厚蛋餅，煎至兩面金黃，切塊。3 F1 L3 \& [2 X5 m

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