+ {1 [& u9 {/ _/ W材料：(4人分量)
! U2 q# P( ^& J$ c2 e6 I/ j公仔箱論壇牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 h0 M# I1 Z# S
os.tvboxnow.com3 w. m: A a" e s! b: l/ i$ d
, E9 L O5 A% D$ q- K& ]2 x牛肉調味料：
/ B1 u; `' A* }! l9 z8 A蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
/ D" Y$ S& F l. n3 ^0 Y( a! O5 x/ i5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H" m# o2 n6 b& Z5 f+ }3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" e* P* c4 F/ f/ l
番茄調味料：
" G( R" h* h* X3 h0 W9 `& N3 K糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K2 a P/ i" M7 ^" Y/ G
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粟粉芡：
: B7 R% X) M9 C# V% xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉1茶匙、水1湯匙
( T% d5 u( i' I; j8 `os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 a: d5 p3 J1 E D4 A5 p( `
4 O T9 M) _$ W K5 ]/ N9 E: G7 ^做法:
4 b, }* g% {7 c3 a( Z/ @) v0 T1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
3 ~4 d1 B: C4 a& Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. i# _- x( |3 h
2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。. ]. r7 t2 v2 ?& M8 z/ @
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3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。tvb now,tvbnow,bttvb' e) V, i4 E/ G8 y
0 }! ?$ ]0 u3 M& U$ _9 E+ d1 Dos.tvboxnow.com4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
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. h' [3 q4 u0 x2 W7 J) stvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
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8 A) p1 ?, }0 k" Q; l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。公仔箱論壇$ C4 ?9 ?9 E# ~, V: K7 G
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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