[中式食譜] 芒果烤豬頸肉米紙卷

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7 z5 z+ p. x2 ^/ [) |; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& C/ i" O* ?& S8 y- C1 n0 Y  Ios.tvboxnow.com豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片3 z9 H6 f% i( X( a- d

: B$ |( H: p) z4 X5 M) n, g( M( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x" G, a) P+ x6 nos.tvboxnow.com其他配料：tvb now,tvbnow,bttvb% u: o( N- w4 C& B! W! j' s7 b, \
芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁
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青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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6 ]4 ^" r# U5 l. \- L( Q2 bos.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇. P6 e1 ^% \: [- x
1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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, w( l  b! T/ p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。
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3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。; D8 v: i1 _' |  J1 C; g

& `$ w  `  r4 Q: o$ s  ?- t; v4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。公仔箱論壇4 r5 J7 v4 ?+ Q. |. U1 F3 f) C
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5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。
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