【華人健康網記者林芷揚／台北報導】每天被工作進度追著跑，待辦事項永遠做不完，壓力真的好大！別緊張，舒緩壓力有方法，只要吃對食物就有幫助。營養師指出，在均衡飲食的前提下，要少吃會增加壓力的「升壓食物」，並補充「減壓食物」。os.tvboxnow.com# b$ B& o' k! V. ~
 薏仁等全穀類食物，含有豐富的維生素B群，有助消除疲勞、對抗壓力。
! }9 m2 y9 M( Z! i公仔箱論壇想要對抗壓力，除了適度運動和充足睡眠，吃對營養也是關鍵。營養不均衡，可能造成體力與腦力上的壓力，而壓力太大，又會增加人體對營養素的需求。因此，在均衡飲食的前提下，還要少吃會增加壓力的「升壓食物」，並補充「減壓食物」。: ~! p, _: [$ v1 B
避免高脂高鹽 遠離焦躁不安
! u$ ~) b) F0 X) |tvb now,tvbnow,bttvb營養師王子南指出，升壓食物包含高脂肪、高鹽分、太辛辣的食物，比如炸雞排、肥肉、臘肉、醃黃瓜、肉醬罐頭等，容易引起血壓上升，造成情緒緊繃、焦躁不安。另外，過量的咖啡因也會增加腸胃道負擔，引起神經緊張。tvb now,tvbnow,bttvb4 {- U0 Q. l, n0 ]3 m/ ^+ u. [! X
吃糙米薏仁麥片 抗壓要補維生素Btvb now,tvbnow,bttvb% `! i9 J8 u& m' x6 o
那麼，如何吃才能幫助減壓？王子南營養師表示，由於緊張的生活容易導致能量代謝增加，造成維生素B群過度消耗；因此，建議主食類選擇全穀食物，包含糙米、胚芽米、薏仁、麥片，不但可以穩定血糖，維持腦部的敏銳思考，還能提供充足的維生素B群來持續面對壓力。tvb now,tvbnow,bttvb! t! e+ H$ k+ j2 a. X
建議每天攝取1.5碗至4碗的主食，並且平均分配於三餐，其中可選擇三分之一的全穀類來取代精製白飯，抗壓更加分。
; r2 Q1 q' o" |1 k' m' V3 s; y公仔箱論壇 牛奶含有豐富鈣質與色胺酸，有助鬆弛神經、舒緩情緒。
6 |& t x$ H1 o公仔箱論壇牛奶鈣質色胺酸 鬆弛神經舒緩情緒
" k6 `, g9 L# F) i5 A5 D6 A另一方面，奶類也含有維生素B群以及豐富鈣質，能幫助調節心跳與肌肉收縮，並且鬆弛神經。牛奶還含有豐富的色胺酸，可以抑制大腦興奮，有助舒緩情緒、幫助入睡。每天可以飲用1.5杯至2杯(每杯約240c.c.)的低脂牛奶，幫助平穩心情。tvb now,tvbnow,bttvb& O. {- }8 V5 ]9 A$ ~% e
吃堅果種子好鎂力 穩定情緒有一套* S0 e9 N8 H1 m( V
如果想在正餐之間吃些小點心，王子南營養師建議，可以選擇堅果種子類，比如南瓜子、葵花子含有豐富的鎂，可以調節心跳、穩定情緒。另外，當壓力上升時，會加速消耗體內的抗氧化物，而堅果種子富含維生素E，具有很好的抗氧化作用，也能幫助對抗壓力。
( p9 G! c" J/ W e% mtvb now,tvbnow,bttvb足量水分消疲勞 預防便祕好簡單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) T( ]$ a' ^7 `* E% |
除了糙米、薏仁、牛奶、堅果之外，每天都要攝取充足的水分，促進新陳代謝以消除疲勞，也能預防因壓力造成的便祕。民眾可以將自己的體重乘以30 c.c.，得出的數字就是每天的建議飲水量。tvb now,tvbnow,bttvb# v4 ?8 J4 g/ Q8 r5 T
提醒民眾，均衡攝取各類營養素，並且避免高鹽分、高油脂等過於刺激的食物，也別忘了吃飯定時定量，避免暴飲暴食，才能讓體內保持足夠的營養素，打擊壓力不間斷！ |
發表於 2015-8-17 08:21 AM
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