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[西式食譜] 意式香味烤花竹蝦


5 Q3 \9 i5 }! |0 h4 S% kos.tvboxnow.com材料:
9 D2 p, k- {* a5 ~0 O0 ^tvb now,tvbnow,bttvb新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
4 u) q6 Q" b; \6 {: p( T" u+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P1 V* J+ B- S3 W, w1 Q, R# ?
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裝飾:
* d$ f. e- G$ Z- u1 Y, d檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量,檸檬一角os.tvboxnow.com& h- G0 h- d1 N* M# `; u
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* W$ Z4 \) r0 s/ b/ ^- ~" e* Sos.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇6 c* @7 T4 v0 S
1.焗爐預熱至200℃。
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2.花竹蝦洗淨、抹乾,以刀縱剖背部,挑去泥腸,再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。公仔箱論壇4 M! u6 B$ L3 l/ N$ S8 F
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙,釀入花竹蝦背部。8 J% h+ n4 V# [

0 Y7 v) e7 x- h% @3 x: \$ g2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.準備一長形深烤盤,抹上少許橄欖油,放入歐芹1株,排上釀好的花竹蝦,澆上白酒,以鋁箔封密,置烤箱中烤焗15分鐘。
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5.烤好後移去鋁箔,以烤盤內的醬汁澆面,撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末,吃時可灑上檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) h( T4 [/ h- |7 b, S1 H

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