[中式食譜] 三皇蛋

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, s) ^" D: p. g9 L( K* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* ~8 l7 b! y& I4 s3 b2 N; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: X. X. }; [* D$ u+ a7 Y

, d$ \5 L5 B/ e, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ y( r6 \: X9 D* d4 K7 d4 i, H
調味：公仔箱論壇( N% n, B7 r- V* |0 G' i& u* K/ f
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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! Y0 @. H9 i8 S$ g+ q: vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 M2 }  O# i- g; ~5 ^7 a1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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# d/ K5 Y' K5 K5 c3 ^& ?6 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 f- b% ^3 G4 t4 D, x

' a2 [9 a1 u& b公仔箱論壇3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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2 P  J& T* h0 G+ ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。os.tvboxnow.com  J  D$ D# }  f+ g

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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W  u: v4 _$ p  d

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