, S: D) e# K8 Y) T& V( H; I公仔箱論壇材料：(4人分量)
$ P% h5 v" }# C1 W4 ]3 U# l7 p: Los.tvboxnow.com土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
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蛋調味料：% a2 G/ r; F9 `; I( K
黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙公仔箱論壇7 {& u/ G6 [4 J* [5 G
, [- _( V: S" n& p) O) f$ u/ ?) dtvb now,tvbnow,bttvb
& p- E3 H) O# X% K& ]( k% xtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* o% B* h) d* x
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。
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% _: `' i% @9 I8 F公仔箱論壇2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。0 X) @4 u+ O( w# q& [* t) ?
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3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。公仔箱論壇+ Q4 X! e, C* h6 ^2 M
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4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。os.tvboxnow.com; ]& H: x* s9 a3 ?& v
4 `; c. M& \" }' r4 L+ Htvb now,tvbnow,bttvb5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
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$ w" B. _6 @1 i |os.tvboxnow.com土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' r( ?& s# R# D' s5 M
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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