在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 b: y, V+ K6 ~' W
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒7 U1 M0 x+ q/ A- w) d) y
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
- q, X# i$ t' v, B( H. I( R( h攤位：3B-D08 tvb now,tvbnow,bttvb: I; F: B2 K/ z! R1 y+ O/ q6 ]
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012公仔箱論壇1 p. D$ |5 G9 B$ v
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。os.tvboxnow.com7 i) m3 ~, u3 d# e' v. `
攤位：3B-D08公仔箱論壇1 V% k% t1 I8 s$ r9 Y8 q
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9 P ~& p% R" {, J7 O hos.tvboxnow.com2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
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* P1 ]+ R' Y7 X7 d2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
3 c6 u8 e2 s" t7 b9 d4 F8 P# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S- a/ r8 ?3 g* Z" ^ p5 ^tvb now,tvbnow,bttvb除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。os.tvboxnow.com* i9 t% P! q2 y) v% q& D
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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