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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" D; P7 m: N# Y8 @% I U
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb' e; R$ `" n7 m# y) _- c# a. Z1 H
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb: y3 M0 k% U5 L
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, D, p. L5 H( S: C雞醃料：公仔箱論壇( ?4 p' F+ s; {4 Q4 b
鹽半湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ Q& ^' |. Y# C: q0 D
; s4 m7 z2 \2 r e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 h1 d, b" j3 Y9 W1 I4 i/ b5 p
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" |% W; d$ X" z5 C
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇: l j0 j7 \1 j
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2.素雞切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 t% u3 ~1 {+ q: r9 e( W3 y
( }5 w. o& f* z2 ^8 Q3 Z. F" p4 _3.梅子去核搓爛備用。6 z- q! H" s0 @9 `9 _
5 d6 y' E1 L- J" Bos.tvboxnow.com4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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8 j% Y$ G$ ?5 w, y2 L. Wtvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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