[甜品] 菠蘿芝士餅

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餅底：
  z  }8 i2 U2 d, m2 J6 p3 y) @公仔箱論壇消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙
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芝士餡：
. F+ j7 L/ O) A) i" z) ]忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量( s3 h" ~2 c. P% [3 M8 Y4 v. G
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做法: / @) F. F4 o  O# i: }
1.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。! @% B- N" s! F
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2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。
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/ R7 x( o$ b  e4 F( V/ A4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。
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4.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。! X. I) T; _  o  z% T! `" r

- H$ A; a4 o* l; A( m& S5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。
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6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。
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