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材料： (4人份量)os.tvboxnow.com7 \6 w' P1 N4 D) w Y: E
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" f1 D4 U/ S+ n; Y7 g5 i! v, }/ n
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扇貝調味：
' U2 _, i9 n% @' W6 D& i( U) l, Kos.tvboxnow.com鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)& F4 c7 i: |& N! _
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芡汁：
$ c; X& ^; h# a8 p8 X+ S糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙/ {% m2 o, |* C7 L+ |6 }6 Z: N$ O P
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5 V9 |8 v) L0 V! H做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L$ @ J( \$ D# p
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。( Q% h; k, X, D% `# X! t
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
6 ^/ e$ w2 V# g. l/ G Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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