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材料： (4人份量)7 z; P7 ~; h- s% x( p" f; p8 r
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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$ n1 R" w. t0 d5 a- q3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝調味：
; E- O9 i: R8 l- O# i5 r) `鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)+ K7 O% N0 }/ b2 E/ r, b# _$ o ?: \* c
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芡汁：) x1 W) U* ^; y& e7 R- G4 Y6 G
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; c8 F$ W! g( v# G+ y
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做法:# u. |1 @; v" ~; {7 f& m
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。- X3 g" V8 X, t% u! y1 M
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
5 z1 O' o C6 x0 h9 `$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
6 ?8 I. x5 u# X+ A7 j- {- d8 Y$ g& S7 ~tvb now,tvbnow,bttvb, x5 N) z! c0 d4 ]! i1 ?
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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