+ T! d v# W" S8 S8 Y. w ^公仔箱論壇材料：公仔箱論壇) c! F: r6 M% ^( N5 ]$ X8 p0 Q8 u
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)
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調味：os.tvboxnow.com, \- U$ F1 z4 }% u2 D: j
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙os.tvboxnow.com4 r$ w0 l+ g. k! r
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3 a) e( ^' B- }# b做法:
6 g2 N2 g. h" A9 ^8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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4 `* R" L: m9 w+ m: R% W) n公仔箱論壇2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。os.tvboxnow.com% k& L9 A: {5 N% f
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3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。公仔箱論壇$ X4 t% A: G, q; ]$ V- x
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。* r/ D8 m- v4 a2 ^ w. e3 _' @
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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6 p$ R1 y. Y5 x$ b3 J* Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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