美食博覽今日開幕！6 A0 P- P4 B3 |! X3 _
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ tvb now,tvbnow,bttvb# Z- S8 O7 b+ s4 x
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豬啫喱凍切 250g$50公仔箱論壇5 c9 f. E' r+ p8 P
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新奇小食
7 x% z1 B- Q. N' H# q5 o2 L8 t德國餚肉在地鮮製
, J& P, c$ G: |0 k0 x8 Y( nos.tvboxnow.com100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王3 ?) t, b" e+ o! h
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
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冰鎮威士忌鮑魚 os.tvboxnow.com/ n8 ], K4 M) e& B
每杯$65
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真係威鮑魚
) S! G7 A( g+ e公仔箱論壇得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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* ` G# G, J! N4 ?9 J公仔箱論壇蘑菇包 每個$20公仔箱論壇 a. a0 g* [0 @) r9 v( ^6 f. S3 b
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有椗蘑菇包
4 H( O! W! T1 @% G$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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