[中式食譜] 炒絲絲

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  n8 Q/ O, Y3 A- ]: _
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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4 D! m; o, z7 v2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @; \% D: }. s+ y2 s調味:     
6 K1 W0 S5 G. D) |8 B) rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許os.tvboxnow.com3 q( ?6 V; |; @$ w6 }
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9 A% d# D# Y0 N  o公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇6 m1 Y4 `& w6 N1 ]$ a! M
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ \$ a; @* \8 m

/ f' R4 I% |) o- f& z4 uos.tvboxnow.com2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。2 k7 D* E* ?3 f+ R

0 p& R- A7 h  `1 a9 t" j8 d3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。/ O: R2 ?% d6 G2 o/ I/ z8 e
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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0 ]/ e+ w  A9 P) k公仔箱論壇5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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