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材料: - A7 A! N) E9 r7 a9 S
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）公仔箱論壇0 i- d" \7 Y- \+ [) [4 a% g# z4 M
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調味: os.tvboxnow.com$ I# r; X A/ X& t
蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 g( b* Q4 Z mos.tvboxnow.com做法:
) j- D2 ? i( d1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
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! u1 v; @/ b0 ~6 c x2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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