天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。
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矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
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: }' t+ g& Y8 g# ?) K* g. oos.tvboxnow.com王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）) Q9 q" j2 P. O! M( j x0 W
除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。公仔箱論壇' Z( z: ]7 h9 U3 \
) h0 d0 k5 K9 ~0 Q& ?原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168os.tvboxnow.com; F2 S, H3 Q1 ~8 d* `7 m
瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。
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8 B2 g+ r) z8 d# c公仔箱論壇南非鮑魚燉原個木瓜湯$180' s0 Q) L1 m) c" s
鮑魚令木瓜湯底更為清甜。tvb now,tvbnow,bttvb: Q# f! Y- F( x7 W% D
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原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128tvb now,tvbnow,bttvb% g: V( C7 m, v8 C
清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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