% \' d6 Q- c$ B' A5 a9 B/ D9 |6 b公仔箱論壇材料：
$ L6 p# L) v, ?7 e# ^, Z' Y0 Eos.tvboxnow.com新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 g) p& c7 G2 y3 w0 e
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# V0 U/ ^/ O$ ?調味：
* ?/ S; I' y% C9 L7 E鹽少許
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做法:
9 C* K% s7 e2 ~/ S1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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" z/ @5 R1 E, t7 w G4 E/ xos.tvboxnow.com2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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0 a- l5 e( q1 u3 M" j$ vos.tvboxnow.com3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。os.tvboxnow.com o/ j% V" b0 d* X# j; f
- l& P/ m$ T4 L7 l& K+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。公仔箱論壇; V) l9 f3 q8 u! S4 Q! O
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。公仔箱論壇2 T$ o% m" ]1 H* G' B" O& g
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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