國泰航空航機繼出現含菌食水後，再出現疑過期的「陳年」果汁。一班飛往美國芝加哥的長途機上，竟出現一盒原是訓練機艙服務員用的道具果汁，紙盒上貼有「744客機機艙服務員模擬訓練」英文簡稱，幸好有機艙服務員及早發現而棄置，未有用作奉客。國泰航空承認，物品經訓練使用後應棄置，但沒有做到，乃因供應商運送處理程序錯誤所致。有國泰資深人員指，估計供應商回收使用多年的道具果汁後，錯誤轉送至航機上，乘客一旦飲用，後果堪虞。靜態組報道公仔箱論壇$ Y" h0 d% B4 G$ }7 f6 U* ?
本報獲得一張在六月二十八日由香港前往芝加哥航班CX806機艙廚房拍攝的照片，枱面有兩盒一公斤果汁，其中番茄汁盒面貼有「QBC Training 744 Mockup」字樣，為模擬訓練用途的果汁。由於機艙訓練在國泰城進行，而非在真實機艙上進行，訓練用的飲品被送上運作的航機，令人關注是否適宜乘客飲用。
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據熟悉機艙服務員訓練及用品運送流程的國泰資深人員指，果汁貼紙上「QBC Training 744 Mockup」字句，QBC 是指剛通過試用期、分派往不同機型的初級機艙服務員，744 Mockup是指波音747-400型客機模擬機艙，整句意思是初級機艙服務員在波音747客機模擬訓練。訓練學校會向國泰航空飲食服務（即餐飲部）訂一定數量的飲料及用具，讓機艙服務員模擬派餐時重複使用，學校會按不同機型的訓練班，分配飲料及用具，貼紙資料由學校編製。
: D% E |4 q5 G0 r* Q1 H公仔箱論壇國泰航空發言人回覆查詢時表示，經與當日航班機艙服務員了解，確認該航班的機艙服務員於機上廚房發現有關盒裝果汁時，果汁尚未開封，機艙服務員已立即將之棄置，有關果汁並沒有提供予乘客或機組人員飲用。
$ P" i0 {) y8 }2 t! r; k$ l) n3 ]公仔箱論壇發言人確認事件為供應商處理程序錯誤，將會與供應商跟進有關程序，因訓練所需，部分物品會由供應商運送至國泰城，而這些物品訓練用後均會棄置。至於為何未開封的果汁需要立即棄置，而不供乘客飲用，果汁是否過期或不合安全標準，發言人未有正面回應，只強調訓練的飲品不應在航班上出現，故發現後要棄置。國泰航空的餐飲由其全資附屬公司國泰航空飲食服務（香港）有限公司提供，但涉事供應商是否指此公司，發言人未有回應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 @2 ]: p' Q9 X. B1 @
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國泰發言人指，現有三架747-400客機仍服役，但會在一六年底至一七年初逐步全面退役，去年十月新入職的機艙服務員已不需再接受於747客機執勤的培訓。
1 w5 E5 \8 N6 @# l$ H$ [0 Xtvb now,tvbnow,bttvb該資深人員估計，學校不需再為747客機訓練，會要求餐飲部將包括該盒道具番茄汁連同訓練用品回收，但餐飲部未有棄置，致錯誤與其他飲品一併送上航機。
# |. ~1 |' n+ r2 @0 p! G公仔箱論壇國泰航空空中服務員工會主席黎玉嬋表示，如送上航機的果汁是訓練用的道具果汁，因與食物安全有關，國泰必須找出出錯原因，防止同類事件再發生。她又指，是次幸得艙務員專業警覺，才避免將可能有問題飲料提供予乘客。 |
發表於 2015-8-9 11:16 AM
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