在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！
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0 B1 x3 k, j0 F3 I3 x木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 O _' b/ Q* Y% D& T
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' ^- K ~: o! F# Q公仔箱論壇中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。os.tvboxnow.com8 W& \* J) B; i
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【這樣挑選木瓜】7 ]' }, s4 y7 l8 F' _/ }" b
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。os.tvboxnow.com4 ?; w4 ^6 n, l
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。tvb now,tvbnow,bttvb. m Y4 d* i# ` ]. N
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
' v$ }4 G( Q, `1 ]& v( m公仔箱論壇4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ m5 n4 H+ q' [% o# K9 N- c
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+ ?# H7 k2 {, b) w! e+ x) m8 l【木瓜營養價值】
! P6 Z% \" _; Jtvb now,tvbnow,bttvb木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
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) j, n# A* v) M8 s( Ntvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】
: C' f" P' D# t& ~9 H! kos.tvboxnow.com木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。: b, m' [" q5 {% B3 N2 v8 ^/ ?0 j
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發表於 2015-8-7 05:44 PM
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