5 P7 g( {4 a/ |; U$ Y `% C6 Y2 j公仔箱論壇材料：
* M3 L0 M4 m! d Y公仔箱論壇生筋球200克(約48個)
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3 ]4 ~$ d& C# V0 d* y! I調味A：公仔箱論壇; B( k c, l6 o, Z9 y
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙& E, ?2 `4 E; p( g6 ~
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調味B：
4 G: {- d7 p1 T" R/ E; m+ }; v咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙
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調味C：
$ p1 a$ h$ u2 dos.tvboxnow.com山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙公仔箱論壇5 j A- I9 i4 W$ W' m
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做法:os.tvboxnow.com4 Q6 ^5 {& ~' d' y, `5 ]. F6 f
1.各調味料分別拌勻，備用。
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
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' l: k, R. d; e2 U6 C8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。8 O/ a6 q/ F1 s
5 S* a/ l, f2 S4 {- n# o" I; g+ {# [6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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