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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅


* ?# b# p( f1 v( e0 t/ j% Aos.tvboxnow.com材料:     
2 ~0 P# @9 C+ L& k; N日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 O. R( [9 _& \& r; p
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" I" M$ g( C, ?$ O9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
' q; |6 O% E/ [" @8 q! [os.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ k* J1 \) N/ c
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" q- e" b4 Y9 C" f8 h& ltvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料(拌勻): tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 z7 L  [" @- f" s
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許. r4 K: N) l% C3 y  h  y

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; t9 h* t2 b7 t3 I+ r做法:     6 ^9 ]# ]. W  N3 W8 T) H
1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。
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$ x# W9 X  C! K( x2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。tvb now,tvbnow,bttvb- _& [7 ?& c% u7 S/ C& s4 A+ l

9 P% |8 U8 A9 ?; P* @* q% k( T3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。' _6 m8 e( ]2 n- E% M
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