 os.tvboxnow.com5 z$ E! {4 y2 d+ W& I/ g4 R
os.tvboxnow.com$ N' U% z0 e4 \( G
材料：（約8-10杯）
/ g$ K0 z3 `2 b4 [5 H. c5 S& e芒果.....4-5個tvb now,tvbnow,bttvb' R: ~3 A. l9 S
大西米.....120g' u. n- K4 I* z8 R% G6 z1 H7 X
西米.....90g6 V7 D% d* f) b2 Z, Y. Q7 g
水.....2300g（分2000g、300g用）/ {3 w |3 J6 Q
鮮奶..... 250g（1盒）
6 W( v0 h e. {os.tvboxnow.com冰糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. ?& ?1 A8 `2 s
椰漿.....400g（1罐）
- O: Y, l' @/ Y! B魚膠粉.....20g
1 x- j& n6 K/ |6 Y5 _9 C熱水.....50g
6 Q4 c0 p4 X6 O) j( J8 @+ v) B' e# G9 j0 T& U
4 v7 e" o# N" Q) I# x7 D& w% j. u# v% G3 D公仔箱論壇做法：
7 n6 L z( x- C+ V! D5 ?( Dos.tvboxnow.com1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
( Q& ]) W7 N: q" ]" tos.tvboxnow.com
1 e6 T7 j# ^" N3 I9 l. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；tvb now,tvbnow,bttvb* D, z/ `3 n% f: }: L0 q, v Y/ Q
# s8 l8 f0 t# t, _/ V1 F1 _os.tvboxnow.com3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 J: l3 K. x6 ~# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ `/ w1 U% v. D8 S
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；公仔箱論壇2 L, k& e. T- T/ W# Z3 E) R
公仔箱論壇5 Q( d- C7 G' A" o1 B
4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
# T) w3 u( `: I1 M( z, R7 w& d( j: m5 Q$ F9 ]! W
5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；os.tvboxnow.com7 ~% K, l& X2 c
0 _; C: ]; Z$ |) b
6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
7 {& g% I6 s4 Y) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t7 p2 C9 O! A0 K8 ltvb now,tvbnow,bttvb7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起公仔箱論壇" ~+ A9 W3 F2 Q4 \1 H
|
發表於 2015-8-3 05:05 PM
| 