[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯

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6 S5 e7 T/ V3 s% ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇+ a  z3 E( i0 |$ s6 {
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
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做法：) R! \. H1 _$ [, ~, Z' \4 f% q
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。os.tvboxnow.com" g. A2 }( H1 K; E& |6 P

$ I# n% `$ S  V+ w$ X0 j( ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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( ^: t' G" }8 w* ]" f& Y# P3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
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, C6 T& |1 Y1 M) a公仔箱論壇4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) B, p6 [/ F5 ], e0 V) q

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