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材料：
+ n. q# j P+ g5 z: K5 u1 g公仔箱論壇青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許. V5 N. V1 N2 u! t/ }
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魚柳醃料：
O0 V& d" i/ x a鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; U) j6 N0 k: l! k
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做法：
' d: v+ m8 _; S2 A& y0 w6 [0 t& P1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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' |# s8 a, m9 q" B; i! L& Nos.tvboxnow.com2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
) m( E2 Z/ C0 G3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& R. l; l+ n
3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。8 M) }: V0 @% C4 q$ j
1 D: b; ^& ?. Los.tvboxnow.com4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。 W# m4 A/ s3 t: N" \) j
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。公仔箱論壇. r+ l! |! J- o8 @, v, p ?; p
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。8 k+ }' |' u' H
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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