[甜品] 豆沙鍋餅

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* S+ V6 g! B; Z) d# [材料：(4件份量)
' l0 P5 K2 _8 c! ?8 s5 C$ ], g公仔箱論壇麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克os.tvboxnow.com4 P2 J7 U# @& k0 U* V4 [# o2 ^

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* }$ S' I2 T% `$ t% s
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。公仔箱論壇! Q; N, f) k- `! F+ M
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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' x; ?( f5 k- B: Aos.tvboxnow.com4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。os.tvboxnow.com  x% `* H0 n) y8 b" S' x$ X% k

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