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新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊3 [, E; z0 v% X2 V% m2 |: B
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7 E0 p- J: x9 e/ t" u8 B% C' P& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:公仔箱論壇7 @% u4 q9 {9 ?* q f, I
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙公仔箱論壇 }- _+ i4 [3 n( R) k6 a: Z1 P: x: s0 J
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' C' n k* g' o$ U9 W( U) e7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v1 X; b' ?. e1 y: z
1. 白菜洗淨,放一鍋沸水內輕燙一下,取出,瀝乾水分,切細粒。os.tvboxnow.com! |6 C. O* t C) I' Q4 l) q
; @+ S9 K5 \) R$ P# |7 x' _- @2. 豬肉加入調味,拌至起黏性,混合白菜粒即成餡料。
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+ A6 u# ]$ I; \, Xos.tvboxnow.com3. 取適量餡料放餃子皮中央,在餃子皮周邊抹上少許水,用手指捏合邊緣造成摺皺,封口。! t- T0 l, x3 ~0 V2 f
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4. 燒熱兩湯匙生油,排入餃子煎至底部金黃,加入半杯沸水,蓋上,轉小火煮片刻,至水分蒸發而肉熟,餃子皮煎脆即可,上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注:街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮;絞碎豬肉宜用半肥瘦,怕膩者可減少肥肉比例。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ b. B+ X4 ^! ]4 c
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