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材料：7 l! v C2 }5 |! \7 u8 u
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% e8 u" B, g" i
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3 f2 C9 s6 C: z7 P- b醃料：
( ?8 o F+ B: s, [) x鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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' K8 C; h0 C# t9 u. [& J! P# e# k公仔箱論壇
, E8 T+ [4 e( d5 j做法: C# v/ l2 J" a5 H- b- W
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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- Y' B, X, q* d: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。9 \: E: W5 P2 Z' I3 F
7 I: u# R h, J4 l4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。& l8 Z/ v1 [4 H8 {+ C
- }; J4 L+ c( j# ~, J6 ]7 Y0 b公仔箱論壇5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。$ V$ C: S( n$ w0 X1 B1 u
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 公仔箱論壇! ^: J# O3 i+ d- w; z
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發表於 2015-8-2 04:38 PM
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