[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
5 j& I: ?3 d4 `, P; \$ V+ p; L( Kos.tvboxnow.com牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒os.tvboxnow.com1 V# J! a4 d" g7 h

! Z4 x4 N! b3 b, H& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: K$ f& h- {! D/ s
調味：
- K+ j! h+ U4 H. Y% x2 t; K公仔箱論壇鹽少許3 h; R2 P7 ^+ Y: O$ g* `

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$ D1 h' L$ l4 H' R; {, a5 l- \做法:
% Z& A5 v9 n: M1.牛尾飛水，洗淨備用。
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' Y& Y7 ?8 C3 L$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。( E, ]2 I. m  \1 k& F$ U- o

1 J" ~+ b, y6 J' i, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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% m8 R7 g6 O6 ]& @& k2 x; Ytvb now,tvbnow,bttvb4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。os.tvboxnow.com1 r# _! @: u$ }& M! K) H
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5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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( G) y* }+ Y$ z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。