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[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

材料: ' S$ G1 D% r/ ?
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條(切粗片)、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 S; N  L# J$ M- o- U

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調味:        
( [4 y3 }+ O5 K, c$ C) X* e糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料(豬肉): 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" e( S! b  ?

# Q% w' L: F+ o3 ^; ]' S  Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  i* J7 I5 X% Y% g8 f1 l% S: t9 E
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S" ~* M0 n* N1 W8 K, m) a
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘,浸泡用的水留下備用。3 l, H; i4 q2 J2 d6 j9 L) t9 A
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2.將麥麩條壓碎,混入碎豬肉,用鹽、生抽、胡椒調味,混入迷迭香及清水略醃。
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3.豬肉碎搓成肉丸,起鑊煎香,加入蒜蓉略炒。# f& P" c  `0 H

+ Y3 E) R& x/ `. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下青瓜片,灒紹酒,加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水,燜煮4至5分鐘,用糖、生抽調味即成。
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