來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。公仔箱論壇3 K- W3 L! S+ w
4 s) N9 Y/ z5 \9 i" |6 }; B行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。公仔箱論壇# R" ^ V1 K: ~. H6 b0 X
3 }8 L6 b; [3 q. Rtvb now,tvbnow,bttvb
& X2 j4 S8 c) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
5 B$ V) ~% \6 C' `5 U. j惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。- T! w( e7 g) e! R
os.tvboxnow.com+ Q. R" _% Y& f% R2 ~( e- {- i
8 o* c$ f; R8 ^' ?* Dos.tvboxnow.com胡椒醬炒六月黃 $188
. R0 R; A+ e$ r) z/ ~/ y+ ?5 ]辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。8 f) s5 {0 Y& A' C0 F3 M7 d
; J7 I2 @$ N) A$ q3 Yos.tvboxnow.com0 E6 ?7 k, H: f/ A2 h
蟹粉千層酥 $108/3件公仔箱論壇3 y) ~6 f2 S' j
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。公仔箱論壇( ^6 |, a4 p/ T. L5 U+ e& Q5 t% w
( a5 `8 O& J; U8 N1 s0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 p7 t1 N6 u! S+ {9 T
蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
2 H) n T4 C. x5 C4 M雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
! C a0 |0 A$ o/ m( u
* E' G3 a3 i; y7 I7 x( W' H: Y2 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 S/ X) y' q4 s0 M
東來順
3 ]- y! G3 r6 D1 z! |0 Sos.tvboxnow.com地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 