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材料：
+ e" J3 {/ D, c: A; D6 F8 Vos.tvboxnow.com排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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4 W1 y- T9 V( a% X* i2 `- V公仔箱論壇醃料：( z4 h0 }2 x! b
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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調味(拌勻)：tvb now,tvbnow,bttvb# x% T' S: n4 Z; w, c% p3 U8 f# D) G& c
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙4 L3 z2 `7 A. x5 k1 y5 q h0 `! S
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8 _4 c& c6 r5 _2 v _2 n公仔箱論壇做法: " F" T- N( Y' E7 L8 H9 z! _
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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% v7 F% `# W5 r7 a% B4 Oos.tvboxnow.com2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。os.tvboxnow.com5 v9 s. g. Q( e+ |; ^ k
- |1 r% T$ g9 n( H9 g3 i+ rtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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