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雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙
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芡汁：
+ V7 `3 N" g' u8 _tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量公仔箱論壇& P3 z- a9 O! r. K
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雞醃料：! t- {" ^4 F- n+ L t: w5 g0 E
鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:( R8 y) j2 Y6 ~0 O% S* }
1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。公仔箱論壇' o, W) H9 Q+ P5 i, a2 ?) R
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2.子薑切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; E# N/ c9 I9 G
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。9 U( K. L; ?: _- w4 R5 j# b
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 x$ K+ u8 Q. ^5 L3 @6 q
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發表於 2015-7-25 02:27 PM
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