材料︰. Q9 p2 `/ F, P, ]+ X; m9 `5 O c
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
+ |0 m9 x# F$ E, n, \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 a* b9 i8 I5 ~" F P+ V2 v
4 `8 R+ z6 m5 s* `0 y; k- e+ itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 C+ t' Y8 d& g$ i) f7 v
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。os.tvboxnow.com, W! _& E. ]9 V4 w& \* m; U2 t
2 \1 g9 V: Y* ?Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
3 A# V# {1 B6 m X/ j; v0 o/ K' H* X# }
Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。" t" v% Y2 t2 q( r) F
tvb now,tvbnow,bttvb J+ H' f \, \& m
Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。4 M) e2 O$ \* `* b2 q% G1 {) N, F. ]
/ ~3 R' D/ C4 F) k2 y" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& F) [3 t8 ?3 j; G4 Z
製作小Tips︰os.tvboxnow.com$ L+ b& \$ K D2 n# D
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。公仔箱論壇" `1 N+ Y% {; y
`0 j- t) c; U2 r8 F9 oos.tvboxnow.com2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
| 