) E' x$ h6 r+ k' n" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: c/ d) i/ ]- k0 vtvb now,tvbnow,bttvb冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
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! r7 U9 U! x/ ]4 g調味:
* \6 T% a, E9 x7 S+ c. s2 O公仔箱論壇魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙
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醃料（排骨）： os.tvboxnow.com. R+ ~% M: ^2 F* i" y$ j- y c; n
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
+ o! N9 x6 r h1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。
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2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
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# I+ W2 G+ e) U5 M+ hos.tvboxnow.com3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
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, H8 @# _1 \2 H0 r4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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