[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋

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2 U& u2 B, q7 a3 r; C0 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! @  X5 K+ \, L. f8 k雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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調味:     
/ X- d+ K" S# [9 h* s( N茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇( t" d1 u  ?7 X& p& ^- J+ w, [
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5 q0 w# S2 a$ w& C; }os.tvboxnow.com做法:     
+ X7 P( h$ H3 J7 b4 Y- c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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5 V- Z* u8 O; e5 l4 X1 j) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。( }# g$ ^( C7 T" ?+ ?

3 w4 s/ a6 w0 ~0 N# [& r, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。  c3 ~5 r+ m- V5 `3 L1 I