" m: x, `( U) J6 L' {, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料: os.tvboxnow.com: Q& |' Y. I/ l& h% L$ u: ]7 h
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯os.tvboxnow.com1 ?+ l0 ~8 Z5 V! |+ G& ]$ V' p6 y
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調味: 5 ]5 c- p7 \% Q9 I9 G0 s
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙
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& n" l' O2 m/ s2 x1 T4 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 5 m; K4 t6 }0 T! y/ u
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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0 p* A2 K, B& N% R2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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7 I$ g* C% `5 `" [* I; aos.tvboxnow.com3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。os.tvboxnow.com+ }' K" J8 O: u5 E o f1 [/ N* \# i
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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