; T6 @# B9 S$ @* O7 x/ g2 j【金磚胡椒蟹煲,$768】大肉蟹重約一斤四両,用乾蔥、芫荽等爆炒,食落啖啖肉,鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕,煎後與蟹汁同煮,滿載鮮味。 - F" v; E) [ w( C; C
4 d: p/ K( ?3 d6 g* fos.tvboxnow.com用餐最高享受,莫過於以靚景佐美食。最近,ICC 101樓又多了間新食肆駐場,主打新派粵菜的「波士廳.101」,是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。
6 E8 W' S, k+ r: Z. `" tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com( X4 Q4 Z$ i4 h# M; ~
今次新店環境大大upgrade,居高臨下的景色,可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景,日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀,入口處儼如一條時光隧道,未來感十足,而室內的牆更綴以立體切割面,摩登味甚濃。
7 X8 B1 j6 @% b2 d1 M5 v7 E9 j: e' u$ w! @/ H
分店菜式大致上與中環店相同,但也有一些新菜式推出,像金磚胡椒蟹煲,便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒,肉質肥美鮮甜,食落啖啖肉,配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過,與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人,配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁,撈勻吃口感更香滑,糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴,裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌,配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail,這裏新推了一系列西式雞尾酒,用來配搭不同粵菜,望住靚景吃中菜喝cocktail,也是一種享受。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! F$ D8 j# K5 N3 ~) x+ g' j
tvb now,tvbnow,bttvb- O5 s1 V% v6 i. q" Y7 v% F+ E
波士廳.101
9 N z U! U" D4 y地址:九龍柯士甸道西環球貿易廣場(ICC)
, X% \0 \: ?2 ?4 k+ s
4 }- u, S/ N6 `# Q
1 N1 m& A$ p& S" {3 `tvb now,tvbnow,bttvb【鴿蛋鼎湖上素,$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成,口感清新,配以椒鹽鴿蛋品嘗,味道不會太寡。
/ V! e) e0 M( z# b* M; W, |公仔箱論壇
+ a7 ?( c" l. c' H
- N% ?6 p" R. R) U/ l- ^0 B9 rBoss de Sapphire,$128/杯 公仔箱論壇# f4 G% f5 _/ ~9 V1 l- ?
, a& V2 r9 ~* ]( J公仔箱論壇
4 X7 R0 l! [7 d0 D0 XSakura Sonico,$128/杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% S, C9 }0 J( Q0 M( K& f
公仔箱論壇( W* t* S5 D4 \3 l$ k! s; e2 K+ _- T

9 C" f3 Z4 F6 C% v+ G0 U, w* w公仔箱論壇餐廳由世界著名室內設計師打造,牆上的立體切割面帶出摩登一面。
' w, r' L; U6 `) a5 d! l7 t4 ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* x' [0 c! Y) S* Q1 `. Q
|