[中式食譜] 糙米豆渣煎餅

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材料：
2 D9 y! g* N/ p8 y- q# Atvb now,tvbnow,bttvb黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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作法：, E$ q9 M. h# A. O0 l3 j/ Y9 v
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。  L: o+ C9 v% i$ @) U7 m

9 P4 M8 U4 l, Z9 g; Q1 ^0 Y2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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8 `! A9 G) ~- Q5 b2 w" o* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！' r4 g; ~) O3 b8 D6 w% y6 o

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優點：
4 P: F6 p+ A9 _% a. w+ e( Htvb now,tvbnow,bttvb用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。