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材料:
# ], X/ J" }3 K6 S) K5 F0 f0 t9 P6 C7 |公仔箱論壇荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e- Q' [. u6 b$ ^
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿os.tvboxnow.com3 x1 H4 v# s- J L+ L% {' H0 h
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做法: 4 a7 P0 q% n* W
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 y' c: a) E
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。9 E7 Q! \7 ]# p, i: `
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。# S7 e+ ^ v" W, i& K4 r) i$ L
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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