$ F# P! F3 T* l% y8 l# X材料:
* N+ ^6 L) h' M, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克(已浸發)、雞蛋1隻(拂勻)、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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3 n2 n% f0 z# yos.tvboxnow.com調味:
' t4 s! i2 N# ?' z麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
_. t- N5 l9 ?" f/ [8 x8 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚肚洗淨,切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水,切小段備用。
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身,加入加菲蟹肉拌勻,下麻油、胡椒粉。
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8 \+ I: [9 X A$ A& o6 y/ b/ p0 [" C4. 以生粉水埋芡,拌入雞蛋,攪成蛋花,撒上芫荽碎即成。
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