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[中式食譜] 金瑤臘肉扒野生娃娃菜

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材料:     
6 _" P7 S! I0 h( y" x% m8 i公仔箱論壇臘肉50克(蒸熟、切片)、瑤柱30克(浸軟、蒸透)、小花菇25克(浸軟、蒸透及切粒)、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W0 t0 N8 M4 z% x* k+ m) q

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# S0 C0 o3 W9 K+ x" e  d/ N1 T調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q0 O# Q9 H# A( G5 t
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料: 2 d! ^) v+ h" @+ r2 s
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% x: ?" `" P2 j, s

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) [$ m4 A' R6 B/ B: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ L- c/ u$ q% F0 r3 D: uos.tvboxnow.com1.娃娃菜洗淨後,在底部切出「十字」,撕開成4長段。- V- z( g4 Y0 G9 r. S2 D& M, @7 {

6 f( o/ J) H3 l6 b5 Q1 D1 R! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將娃娃菜段排鑊中,加入橄欖油及清水,蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟,取出排放碟上。7 k* ]' k/ J5 \9 F3 q8 D
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入臘肉片炒香,加入瑤柱料及冬菇粒。公仔箱論壇. A+ V" q% u  ?3 r( C

$ `% m! `5 |) j" v2 \6 D4.加入汁料煮約2分鐘,用生粉水埋芡,取出淋在菜面上即成。: \8 y+ @2 e  J. ~4 j) n* O* K  B

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