[中式食譜] 大眼雞苦瓜湯

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材料：
1 |  ?: ]6 A% Z* y+ t公仔箱論壇大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
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, D( Y0 [. o( S( n/ W/ ~2 i做法：
' l0 r& g6 m  c7 U2 v1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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  q) S( ~+ D: T" ptvb now,tvbnow,bttvb2、苦瓜對切去囊，切厚片。tvb now,tvbnow,bttvb# G- S. b! i4 V
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 G7 _: m1 I% X4 C

5 A3 a5 ~7 U# \, N" P6 \* @, Ctvb now,tvbnow,bttvb4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。os.tvboxnow.com3 E% ?7 Q" P0 f. J. k
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5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。
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